AMOMI FRUCTUS :)

AMOMI FRUCTUS
      Nama Lain                          : Kapulaga, kapol, Cardamomi
                                                    fructus
      Nama Tanaman Asal           : Amomum compactum (Solan. Ex.
                                                    Maton ) disebut juga Amomum
                                                    cardamomum (Auct. Non 1),
                                                    Amomum kapulaga ( Sprague &
                                                    Burk)
      Keluarga                              : Zingiberaceae
      Zat Berkhasiat Utama/ Isi   : Minyak atsiri 8% dengan isi utama
                                                    Sineol
      Penggunaan                         : Bumbu masak, bahan pewangi,
                                                    karminativa, dibuat Tingtur
      Pemerian                             : Bau khas aromatik, rasa agak
                                                    pedas
      Bagian Yang Digunakan     : Buah yang masak / hampir masak
      Waktu Panen                       : Panenan buah dimulai tahun kedua dan ketiga, tergantung pada kondisi pertumbuhan rumpun dan ketinggian tempat. Umumnya hasil yang agak berarti baru diperoleh pada tahun ketiga. Buah sudah dapat dipanen bila sisa perhiasan bunga yang terdapat pada ujung karangan bunga sudah luruh. Dalam hal ini dapat dikatakan seluruh buah dari karangan tersebut sudah tua. Kemudian ibu gagang karangan bunga dipotong dengan pisau tepat di bawah buah paling bawah. Musim panen jatuh pada bulan menjelang dan selama musim kemarau, yakni bulan Mei – September di Jawa Tengah. Bulan lainnya merupakan panen kecil.
      Jenis-jenis :
      Kapulaga merah besar : kulit buah merah 2 cm
      Kapulaga merah kecil : kulit buah merah 1,2 cm
      Kapulaga putih : kulit buah putih ( Kapulaga kapur ) 2 cm.
      Panenan buah yang peretama dilakukan 3 bulan setelah tanam.
      Pemetikan buah dilakukan pada tiap 6 - 7 hari sekali.
      Penyimpanan                       : Dalam wadah tertutup baik

Komentar

Postingan populer dari blog ini

ICHTAMMOLUM :)

MEL DEPURATUM :)

CYMBOPOGONIS FOLIUM :)